DESCRIPTION DU PRODUIT
De délicieux plats en un clin d'œil, grâce à la friteuse gastro vertes en acier inoxydable
La friteuse vertes 2x 17L est utilisée dans les restaurants, les snacks et les traiteurs. Cette friteuse professionnellepermet par exemple de préparer de délicieuses frites, des escalopeset des pâtisseries.
La construction de la friteuse se caractérise par le principe de la zone froide. Les petits restes de friture tombent au fond dans la zone froide où ils s'accumulent sans se brûler. Au-dessus des éléments chauffants, l'huile a une température pouvant atteindre 200 °C, en dessous 85 °C.
- Puissance de 6000W pour un travail rapide et efficace.
- Réglage en continu de la température de 50 °C à 200 °C.
- Acier inoxydable de haute qualité: Hygiénique, inoxydable et résistant aux produits de nettoyage.
- Contrôle automatique de la température pour une température d'huile uniforme.
- Pieds en caoutchouc antidérapants pour une bonne stabilité.
Fiche de données
- Puissance: 6000W
- Tension d'alimentation: 230V
- Capacité: 2x 17L
- Max. Capacité de remplissage d'huile: 2x 12L
- Dimensions: 625 x 365 x 540 mm
- Dimensions du panier à friture: 200 x 220 x 130 mm
- Poids: 23 kg
- Matériau: Acier inoxydable
Remplir d'huile de friture
La friteuse vertes doit être remplie d'huileou de graisse liquide avant d'être mise en marche. Vous trouverez deux repères (L et H) dans la friteuse. "L" indique le niveau minimum d'huile et "H" le niveau maximum.
Pour éviter les brûlures sur l'appareil, la friteuse vertes ne doit jamais être utilisée sans huile ou graisse! La friteuse n'est pas adaptée à la graisse en barre.
Mettre l'appareil en marche
Après avoir rempli la friteuse vertes d'huile, vous pouvez démarrer l'appareil. Grâce au régulateur de température en continu, vous pouvez facilement amener l'huile à la température souhaitée. L'élément chauffant se trouve directement dans l'huile, ce qui permet à l'huile de se réchauffer très rapidement.
La LED verte HEAT sert à la sécurité, lorsqu'elle s'allume, l'huile et l'intérieur du bac à huile ne doivent plus être touchés.
Insérer le panier à friture
Placez maintenant le panier à friture dans l'huile chaude et faites cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Le panier à mailles fines évite que des restes importants ne se retrouvent dans l'huile. L'huile reste ainsi fraîcheet inodore.
Le panier peut être accroché à la suspension robuste du panier pour que l'huile chaude puisse s'égoutteraprès la friture.
Nettoyage facile
Les friteuses vertes de 10 litres et plus sont équipées d'un robinet pratique pour l'évacuation de l'huile. L'huile de friture usagée peut être facilement versée dans un récipient de collecte et finalement éliminée.
Lorsque vous videz l'huile, veillez toujours à ce que le régulateur de température soit sur zéro et que l'appareil et l'huilesoient refroidis.
Grâce au robinet de vidange, la friteuse vertes peut être nettoyée facilement et confortablement. Une fois l'huile utilisée vidée, vous pouvez nettoyer de manière hygiénique la cuve de remplissage en acier inoxydable et tous les autres composants. Pour le rinçage, vous pouvez verser un seau d'eau dans le bac à huile. L'eau est également évacuée par le robinet.
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| vertes Friteuse 8L | vertes Friteuse 2x 8L | vertes Friteuse 10L | vertes Friteuse 2x10L | vertes Friteuse 18L | vertes Friteuse 28L | |
| Puissance | 3000 Watt | 2x 3000 Watt | 3000 Watt | 2x 3000 Watt | 3000 Watt | 4500 Watt |
| Tension de réseau | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz |
| Robinet de vidange | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Panier à friture Nombre | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 |
| Max. Quantité d'huile | 4L | 2x 4L | 6L | 2x 6L | 13L | 21L |
| Capacité | 8L | 2x 8L | 10L | 2x 10L | 18L | 28L |
| Dimensions | 185 x 320 x 430 mm | 380 x 320 x 430 mm | 275 x 300 x 500 mm | 560 x 300 x 500 mm | 560 x 405 x 554 mm | 640 x 445 x 554 mm |
| Poids | 4,4 kg | 8 kg | 10 kg | 19 kg | 19 kg | 23 kg |
| Dimensions du panier à friture | 130 x 220 x 145 mm | 130 x 220 x 145 mm | 180 x 210 x 100 mm | 180 x 210 x 100 mm | 430 x 290 x 130 mm | 520 x 290 x 160 mm |
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| vertes Friteuse 13L | vertes Friteuse 2x 13L | vertes Friteuse 17L | vertes Friteuse 2x 17L | vertes Friteuse 52L | vertes Friteuse 76L | |
| Puissance | 3000 Watt | 2x 3000 Watt | 3000 Watt | 2x 3000 Watt | 7500 Watt | 9000 Watt |
| Tension de réseau | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 380V / 50Hz | 380V / 50Hz |
| Robinet de vidange | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Panier à friture Nombre | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 |
| Max. Quantité d'huile | 8L | 2x 8L | 12L | 2x 12L | 38L | 55L |
| Capacité | 13L | 2x 13L | 17L | 2x 17L | 52L | 76L |
| Dimensions | 280 x 375 x 500 mm | 560 x 375 x 500 mm | 310 x 365 x 540 mm | 625 x 365 x 540 mm | 680 x 930 x 575 mm | 950 x 930 x 575 mm |
| Poids | 11,5 kg | 20 kg | 13 kg | 23 kg | 30,5 kg | 47,5 kg |
| Dimensions du panier à friture | 200 x 220 x 130 mm | 200 x 220 x 130 mm | 220 x 280 x 130 mm | 200 x 220 x 130 mm | 540 x 290 x 150 mm | 370 x 290 x 160 mm |
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